دبلوم مهنى فى محاسبه المطاعم و الفنادق و المنشأت السياحية

What you’ll learn

• كيف تحسب تكلفة الوصفة
• كيفية تحديد التكلفة المثالية للطعام٪
• كيفية حساب سعر القائمة بناءً على تكلفة القائمة
• كيف تؤثر النفقات العامة والتكلفة الثابتة على الأسعار
• الجوانب النوعية في قائمة التسعير
• تعلم المكونات الرئيسية لإدارة أعمال المطاعم بنجاح
• تعلم كل شيء عن أعمال المطاعم من الأفكار إلى الامتياز
• عامل النجاح الرئيسي لتنمية الأعمال التجارية في المطاعم
• إدراك سليم لمفهوم و أنواع و إستخدامات برامج المراجعه الداخليه
• تتعرف على مهام المراجعه و الاجرائات المهنيه الازمه لمراجعه كافه اقسام الشركه
• تكتسب خبرات مهنيه لمراحل تأسيس اقسام المراجعه الداخليه فى الشركات ووضع معاير الاداء لاعمال المراجعه الداخليه
• تستطيع وفقاً لأسلوب مهنى تطبيقى وضع برامج المراجعه لكافه أنشطه شركتك الماليه و الاداريه و الاجرائيه
• يمكنك ايضا إكتساب مهارات التخطيط لاعمال المراجعه و دعم الحقائق الماليه و الاداريه من خلال معاير مهنيه لفحص نظم الرقابه الداخليه
• سوف تكتسب قدرات وضع أهداف مهام التحليل المالى ووضع البرامج الزمنيه للقيام بها
• تتمكن من تصميم تقارير تشخيص الاداء المالى و الادارى و إكتشاف اوجه القصور بهم
• تستطيع وفقاً لاسس علميه و تطبيقيه نصح الاداره العليا بالشركه و المساعده على إتخاذ القرارات الماليه و الاداريه بفاعليه من خلال منظومه متكامله لقرائه الاحداث
• فاعليه مهنيه كبيره سوف تنعكس على مهاراتك و قدرات المحاسبيه بإكتساب مهارات التحليل المالى

Requirements

• بدون شروط

Description

تسعير القائمة هو المحرك وراء نجاح شركتك ، حيث أن المبيعات هي مصدر الدخل الوحيد لمطعمك. يؤثر تسعير الطعام بشكل مباشر على قدرتك على تمويل الجوانب الأساسية لعملك ، بما في ذلك المعدات والمرافق والعمالة والمكونات والمزيد. عند إنشاء أو تحديث قائمتك ، اتبع النصائح في هذه الدورة لتسعير قائمتك بفعالية لتحقيق أقصى قدر من الأرباح.

يجب أن تكون أسعار القائمة قادرة على تغطية التكاليف المتغيرة والثابتة

يجب أن تتماشى مع قوى السوق.

في هذه الدورة ، سوف نتعلم كيفية حساب تكلفة الوصفة الفعالة وسعرها بناءً على تلك التكلفة. سوف نتعلم أيضًا كيف تؤثر التكلفة الثابتة والنفقات العامة على تسعير عناصر القائمة وكيف يمكننا احتساب هذه التكلفة في التسعير.

هل تريد أن تعرف عن عمل المطاعم من الداخل إلى الخارج قبل أن تحاول استثمار وقتك وجهدك فيه؟ أو هل ترغب في تحسين معرفتك ومهاراتك للعمل في شركة سلسلة مطاعم كبيرة لكسب لقمة العيش؟

هذه الدورة مناسبة لك فقط! ستمنحك هذه الدورة فهماً كاملاً لما يجعل أعمال المطاعم ناجحة وكيفية تنفيذ الإجراءات الحاسمة بشكل روتيني لتحقيق الأهداف. أفضل جزء هو أن تتعلم هذه الأشياء في ساعتين والتي عادة ما تستغرق سنوات لتتعلمها إذا بدأت حياتك المهنية دون أي معرفة مسبقة.

سوف تتعلم أشياء أساسية حول أعمال المطاعم من خلال ابتكار مفهوم العلامة التجارية والمنتج لإدارة كفاءة التشغيل لزيادة الربحية للأعمال.

سوف تتعلم كيفية تحليل الجوانب المختلفة لأعمال المطاعم لتحسينها

سوف تتعلم أهمية الأشياء الصغيرة مثل الجودة والخدمة والنظافة والقيمة التي تحدث فرقًا كبيرًا في العمل

4. سوف تتعلم ما يجب التركيز عليه لتحقيق نجاح كبير في مجال المطاعم

5. سوف تتعلم المراجعة الداخلية في مجال المطاعم

6. سوف تتعلم  التحليل المالي في مجال المطاعم

بنهاية هذه الدورة ، ستكون مزودًا بالمعرفة والخبرة وستكون جاهزًا للمغامرة في أكثر الأعمال إثارة وتحديًا.

Who this course is for:

• رؤساء الحسابات و المدراء الماليين
• محاسبين المطاعم
• المحاسبين المقبلين على العمل بالمطاعم
• اصحاب الاعمال